今朝も氷点下です
朝６時 －０．２度 快晴（上松）。霜が降りて、耳朶が冷たい寒い朝です。この時期は朝晴れてると大概霜が降りて、空気も冷たく見た目も冷え込んだ感じがします。週間予報を見ても雨マークは見当たらないから、当分朝の冷え込みは続く事でしょう？。写真は、他所の家のネギ畑です。見さんが「蕪を収穫したから持って来たよ」と普通の蕪と聖護院蕪を頂いたのですが「いつものネギは？」と請求したら「今年御神木で忙しくて 手入れをしなかったら失敗しちゃった」と楽しみにしてたネギが、頂けなかったのです（涙）。採れ立てのネギを筒切りにして、フライパンで素焼きして醤油を掛け食べるのが頂いた時の楽しみだったのですが、今年は叶いませんでした。そんな事も有ってか、おばさんが他所の家のネギを写して来ました（笑）。もう一枚は、蕪の塩揉みです。自分は蕪とか人参は煮炊きされると甘みが出るから、イマイチ箸が進まないのですが、こうして生の調理法は、一人で全部食べてしまう位大好きなんです。塩分控え目で、是から当分の間楽しめそうです。
