雨降りません？
朝６時 ２０．１度 曇り（上松）。涼しい空気だけど、少し湿気を感じる爽やかでない朝です。予報が外れていて、一昨日と昨日の夕方から雨６０％にも拘らず雨が落ちて来ないから、畑の水遣りなんです（涙）。この時期畑は、朝夕の水遣りは必須の作業ですから、雨が降らないとジョロで２回水撒きなんです。面倒だけど日々成長する野菜を見ながら「大きくなれよ」も楽しいものです。写真は、蝶です。名前は分からないけど、まるでお面の様な模様に「良く出来てるな」なんて感心させれらます。おばさんも「雨が降るかも？」なんて出掛けて直ぐに「ゴロゴロ」の雷鳴がしたから、この写真一枚写して３０分で帰宅です。もう一枚は、夕ご飯です。先日知多の山さんから頂いた「アラとウッカリカサゴ オニカサゴ」が熟成出来たから、昨日は洋風にしてみました。アラの骨で採って置いた出汁でリゾットを作り、アラのソティーを乗せた一品と、ウッカリカサゴとオニカサゴのソティーレモンソース、それと一品は刺身で食べないといけないから、カルパッチョにしました。どの魚も上手く熟成してくれて居て、美味しいディナーになりました。木曽に居て、ほんと贅沢させて貰って居ます。
