2021/05/05 (水)

木芽風!!

Filed under: blog — kyorai @ 7:20:17

朝7時 10.1度 曇り(上松)。赤沢 9.0度。今日は予報通り雨の様で、空には黒雲しか見えません。連休最後の子供の日なのに、何も雨を降らせる事もないと思うけど、子供の日だからと特別扱いしなくても、いつも特別扱いされてるから、雨の日位勉強したらいいのかな(笑)。写真は、「家ラーメンで飲ろうぜ」です。外食を止めてからは週一でラーメンを作っているのですが、今回のはスペシャルで、茹でたタラの芽 コシアブラ ハリギリを添えて見ました。少し苦みが有って、「ならではの一杯」に大満足のラーメンでした。もう一枚は、コシアブラご飯です。塩茹でし刻んだコシアブラをご飯に混ぜ、軽く塩をした物ですが、何とも言えない苦みと香りに是も大満足のご飯です。「木芽風」が吹いた様な気がする、夕ご飯でした。今日の日捲りは「子に過ぎたる宝なし」です。

2021/05/04 (火)

気温差が有り過ぎ!?

Filed under: blog — kyorai @ 7:31:15

朝7時 +4.8度 晴れ(上松)。赤沢 +0.7度。赤沢の朝は、相変わらず氷点下の気温になって居て、春になり切れてない様です。写真は、昨日の御嶽山と駒ケ岳です。御岳は雲が掛かっていて雪の状態が良く分からないけど、駒ケ岳は薄っすら白くなっている位ですから、この朝の気温も納得でしょうか(涙)。昨日は赤沢の気温が氷点下になって居たので、ドライブがてら山菜を見付けに行って見たのですが、少し芽が出始めたコシアブラは、霜のお陰で全滅してたのです。林の中に有るものは辛うじて難を逃れられた様ですが、この気温では、香り良い山菜は期待出来ないかも知れません?。兎に角、異常なまでの気温の乱高下には、全ての生き物が降参状態でしょう。今日の日捲りは「青葉は目の薬」です。

2021/05/03 (月)

氷点下の赤沢です

Filed under: blog — kyorai @ 7:50:34

朝7時 +3.2度 晴れ(上松)。赤沢 +0.2度。大荒れしたこの週末でしたが、今朝は寒いけど雲一つない青空になっています。赤沢では氷点下2度まで気温が下がって居て、道路は凍結してる場所も有るかも知れません?。走行には注意が必要ですが、陽が差し込めば直ぐに溶けるでしょう。写真は、おばさんの散歩道です。もう藤が咲き始めている様ですが、私は、この時期赤沢しか知らないから、「まさか!」と余りの速さに驚きます。少し疑問なのが、花は早いけど、山菜の類はこの数日の寒さでイマイチ遅れ気味なんです。先日も才児へ蕨を見に出掛けたけど、蕨は勿論ですがタラの芽やコシアブラが芽吹いて居なくて、「あれ?」だったのです。折角芽吹いても、この寒さでは霜で遣られてしまったかも知れません(涙)。もう一枚は、アケビの花です。家の周りには、この小さな花が咲いていて可愛いけど、弦が邪魔で切ろうと思うのですが、なかなか出来ないでいます。今日の日捲りは「知恵と力は重荷にならぬ」です。

2021/05/02 (日)

凄い雷雨でした!?

Filed under: blog — kyorai @ 7:08:06

朝7時 8.3度 晴れ(上松)。赤沢 3.07度。雨は上がって陽が差し込んで居ますが、昨日の雷雨には「びっくり」させられました。昨日の午後、閃光と共に土砂降りの雨になって、その雷が1時間起きに夜中まで続いたのです。丁度日が変わる頃の「ばきーん」には、ほんと肝を冷やしました。この時期は遠雷ならまだしも、夏の雷の様な凄さでは、今の気象を疑わざるを得ません。一気に夏になるかも知れませんね。写真は、新緑です。至る所が緑になって、春本番になって居ます。もう一枚は、家蕎麦で飲(や)ろうぜ です。蕎麦と言っても乾麺を茹でるだけで、蕎麦と言えた代物ではないのですが、自分でそば粉100を打つ程ではないし、家で蕎麦を打ったら粉が飛び散って大変な事になるから、乾麺で十分です。蕨 タラの芽の天婦羅 タラの芽の味噌漬け ジャガ煮 蕗味噌と山椒味噌のおにぎりが本物ならそれで十分です。今日の日捲りは「水は方円の器に従う」です。

2021/05/01 (土)

今日から五月皐月です

Filed under: blog — kyorai @ 7:06:51

朝7時 +4.8度 晴れ(上松)。赤沢 +1.1度。辛うじて氷点下が避けられた赤沢ですが、今日から五月皐月になりました。少し気温の乱高下が気にはなりますが、どんな五月になるのでしょうか?。おばさんが「ストーブ焚く?止めて置くの?」と言ってストーブを焚かないで居ますが、焚かないでこの気温に耐えられるのでしょうか?。写真は、御嶽山です。昨日はチョコ君の才児(さいちご)地区へドライブしたのです。目的は蕨なんですが、霜に遣られて居て一本も収穫なしだったから、「折角だからだライブしよう」と春山林道を走ってみたのです。この道は天文台に行く道で、チョコ君の家の場所が三叉路になって居て、その三差路の真ん中の道を大滝村へ向かうのです。駒ケ岳も綺麗に見える筈でしたが、道沿いの木が伸びてしまい見られなくなっていたのに驚きました。下に見えるのが「御嶽湖」で、気持ちが悪くなるほどの高低差です。車は滅多に来ませんし舗装道路ですから、是非チャレンジしてみて下さい。もう一枚は、新緑です。赤沢街道の周辺の山肌は、新緑が見頃になって居ます。今日の日捲りは「一念、天に通ず」です。

2021/04/30 (金)

四月も晦日

Filed under: blog — kyorai @ 6:38:25

朝6時 8.4度 晴れ(上松)。赤沢 2.2度。雨も上がってくれ、清々しい朝になって居ます。四月も今日が晦日、何もしないで日々を過ごし、頭の中が「ぐちゃぐちゃ」してるだけの一か月でした(涙)。おりこうさんの頭脳ではないから、「ぐちゃぐちゃ」はいつもの事だけど、一つの事から抜け出せないでいると、脳が壊れてしまいそうで、矛先を違う方向に向けて遣らないと、ちょっと危険かも知れません。写真は、レモンの木です。我が家の唯一の観葉植物で、暖かくなって外に出す様になったら、日々成長が見られます。そろそろ別々に植え替えて上げようと思っています。もう一枚は、「家中華で飲(や)ろうぜ」です。海老シュウマイと肉シュウマイ チャーハン ワカメスープなんです。スープは干しシイタケを戻した汁を使ってワカメと筍です。シューマイの具材は筍 戻ししいたけ 刻み蕨 を海老と豚肉の二種類に混ぜ入れました。チャーハンも筍と蕨だけで作ったのです。旬を使った食材の食事は、ほんと心癒されますね。今日の日捲りは「読書百遍、義、自ずから見る」です。

2021/04/29 (木)

赤沢の開園です

Filed under: blog — kyorai @ 7:17:04

朝7時 10.9度 雨(上松)。赤沢 7.1度。強く雨が降っています。予報では「災害級の大雨になるかも知れない?」等と警戒を呼び掛けていますが、「赤沢の開園位はスッキリさせてあげたらいいのに」と思うばかりです。写真は、ツツジです。この赤いツツジが咲く度、親父が言った「赤いツツジは家に中に飾るもんじゃない」と言った事なんです。理由は「火事になるから」の様ですが、変な縁起担ぎなんです。でも、そう言われて飾るのも気持ちのいい物ではないから、飾る事は有りません。もう一枚は、マーガレット?です。この花は連休明け頃に咲く花と思ってましたが、家に飾られています。今日の日捲りは「流れる水は腐らず」です。



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