木芽風！！
朝７時 １０．１度 曇り（上松）。赤沢 ９．０度。今日は予報通り雨の様で、空には黒雲しか見えません。連休最後の子供の日なのに、何も雨を降らせる事もないと思うけど、子供の日だからと特別扱いしなくても、いつも特別扱いされてるから、雨の日位勉強したらいいのかな（笑）。写真は、「家ラーメンで飲ろうぜ」です。外食を止めてからは週一でラーメンを作っているのですが、今回のはスペシャルで、茹でたタラの芽 コシアブラ ハリギリを添えて見ました。少し苦みが有って、「ならではの一杯」に大満足のラーメンでした。もう一枚は、コシアブラご飯です。塩茹でし刻んだコシアブラをご飯に混ぜ、軽く塩をした物ですが、何とも言えない苦みと香りに是も大満足のご飯です。「木芽風」が吹いた様な気がする、夕ご飯でした。今日の日捲りは「子に過ぎたる宝なし」です。
ハリギリの天ぷら食べたいです。
コメント by 古川 — 2021/05/05 (水) @ 7:45:10
ハリギリの天ぷら食べたい！
コメント by 古川 — 2021/05/05 (水) @ 7:47:22
⚪⚪⚪で飲ろうぜ(笑)あれですよね。
ご馳走らーめん。美味しそう！
うちのこしあぶらご飯は、茹でずにそのままきざんで油で炒めて塩で味つけ。炊きあがったごはんで混ぜご飯にします。
お父さん、お母さん今年も大変でしょうが、、お体気をつけてくださいね。はやく収まってほしい🐷
コメント by 京都 ぽっちゃり？三人組 — 2021/05/05 (水) @ 11:21:37
そうなんです！。観てますか。我が家では、料理の簡単に出るレシピをメモっていて、それが参考書となって居るのです。去来。
コメント by kyorai — 2021/05/06 (木) @ 7:13:08
コシアブラご飯、作ってみました。ゴールデンウィーク明けの気が思い朝ごはんです。いい香りが口いっぱいに広がって、もっと休んで山菜取りに行きたい気分になりました。あーあ、渋々行ってきます。
コメント by 一宮の服部 — 2021/05/06 (木) @ 8:00:13
ほんとこの一品は、春を一番感じさせてくれます。家ご飯楽しみましょう。去来。
コメント by kyorai — 2021/05/07 (金) @ 7:12:18