朝６時　＋３．３度　晴れ（上松）。赤沢　－０．９度。今朝は、目覚めて迷う事なく、ストーブに点火です。赤沢も昨日の寒さを続けていて、今朝は氷点下からの始まりです。昨日も後片付けで出掛けたのですが、多くの人達が園内の点検や、道路脇に溜まって居る落ち葉の清掃に励んでいました。長い事晴れが続いて居たのに、何も雨降りにする作業ではないけど、計画を変更する方が面倒臭いのかも知れません？。赤沢も開園に向けて、準備が始まった様です。写真は、タムシバとアカヤシオです。赤沢街道に一か所だけ、この二種類の木が並んで生えて居て、一瞬だけですが白と桃色を見せてくれるのです。タムシバが先に咲いてアカヤシオ咲くのを待っていて、やっと出会いの時なんです。まるで七夕の様です。でも、この色合いを見せてくれるのも、後３,４日でしょうか？。今日の日捲りは「意思のある所には道がある」です。

朝６時　８．０度　雨（上松）。赤沢　３．９度。普通の降り方の、雨の朝です。雨の分だけ気温も上がって、昨日の様な寒さもなくストーブを焚こうか迷う事もありません。写真は、縄文食第二弾です。昨日赤沢へ行った時に「まゆみ」の葉を見付けて、少し頂いて来て、お浸しにするのかそれともお粥？等と悩んだのですが、豆腐が残っていたので鍋にする事にしたのです。しかし「まゆみ」と豆腐だけでは鍋にもならないから、前出の畑に自生している「アサツキ」と山椒の新芽を採って来て、一緒に炊き込みました。「毎日葉っぱだけでは栄養失調になってしまう」と言う訳で、冷凍肉もご一緒です。蕨のお浸しとおからも最高のお供で、文句なしの「春の鍋」となりました。後の雑炊も「痺れる程！」美味しいものでした。因みに出汁は、ラーメン用の豚と鶏で取って冷凍して有るものです。今日の日捲りは「必要は発明の母」です。

朝６時　＋４．１度　晴れ（上松）。赤沢　＋０．６度。今朝の赤沢は氷点下まで気温が下がって、恐らく水溜まりは氷が張った事でしょう？。上松も４度と肌寒く、ストーブを焚いてしまいましたが、２時間も焚けば十分だと思います。写真は、縄文食？です。芽吹いた新芽ですが、蕨　山椒と今年の初物です。山椒の掻き揚げは直ぐ食べられますが、蕨などは、前の日から灰汁抜きをして一晩経ったものです。我が家の灰汁抜きは薪ストーブから出る灰を使うので、柔らかくなり過ぎたりする失敗は有りませんが、重曹で灰汁抜きをすると、分量の加減で「べたべた」の蕨になったり、色が緑にならなくなったりするのです。山椒味噌は芽が柔らかくて、簡単にあてる事が出来「仄かなぴりり」が素晴らしいものでした。手造り豆腐とおから・・・手前味噌ですが「素晴らしい春の夕餉」です。今日の日捲りは「一輪咲いても花は花」です。

朝６時　８．８度　晴れ（上松）。赤沢　４．５度。「ストーブを焚こうか？我慢しようか？」と思案する朝の気温ですが、薪の量も減ってるから「我慢！」なんです。写真は、ヒヨドリと桜です。兎に角、桜の木が賑やかになって居るのです。ヒヨドリの群れが、桜の花蜜を吸ったり花弁を食べに来るのです。しかも大きな鳴き声で「ぴーぴー」鳴くから、結構うるさいのです。このヒヨドリが「桜の木に止まって悪戯をしてる様だ？」は以前桜を見てる時に、花弁が「ぼろぼろ」落ちて来て「なんだろう？」と見てると、ヒヨドリが遊んでいたのです。よく見ると啄んで居たり止まった儘「じーと」してるから、「これは好物の花なのだ！」と気が付いたのです。今も結構の数のヒヨドリが、鳴きながら桜並木を飛び回っています。その賑やかさも、あと数日でしょう。今日の日捲りは「山椒は小粒でもぴりりと辛い」です。

朝７時　１４．１度　曇り（上松）。赤沢　１０．５度。裏の十王沢の水量が増えて、「ゴーゴー」と凄い音で流れています。昨日の雨は雷鳴はなかったけれど、集中豪雨の様な降り方になって、春一番の雨にしては大荒れの一日でした。その雨の降り方のお陰で、満開の桜だったけれど、数本の木の花が散ってしまいました。こんな散らせ方をさせる雨の降り方は、レッドカードかも知れません。去来荘の後片付けも少しづつ進んでいて、それぞれの思い出を噛み締めながら「断捨離」とやらをしています。今日の日捲りは「良く学びよく遊べ」です。

朝６時　１３．８度　雨（上松）。赤沢　９．５度。「雨」と書いたのは、いつの事か記憶が有りません？。この雨も「台風１号の影響だとか」ですが、自分が観た時は９５０なんて大きさの台風で、この時期の台風の進路でもないし大きさではないから、この先の台風の発生が思い遣られます。写真は、山椒の新芽です。一斉に山椒が芽吹き始めて、この芽が大好きな自分ですから「ウキウキ」しています。兎に角「山椒味噌」をおにぎりや奴の上に乗せて一日も早く食したいのです。山椒味噌と言えば去来荘の夕食の締めのおにぎりです。一個目は蕗味噌でお代わりが山椒味噌だったけど、一人で一番お代わりした個数が７個でした。「おじさん達の夕飯の分まで食べるなよな」なんて遣り取りを思いだします。呆れながらも「お代わり下さい」を楽しんでた自分です。今日の日捲りは「渡る世間に鬼はない」です。

朝６時　＋１２．４度　曇り（上松）。赤沢　＋７．６度。夕方から雨の予報ですが、なんか空は今から準備中の様です？。写真は、去来荘から見る御嶽山です。ブログでいつもお世話になった場所で、夕焼けや初雪等色々な御嶽山を載せました。この場所に立って構えると、お客様の事を思い出します。お客様が２度ご一緒するのは珍しくないのですが、３度と言うのがあった事です。しかも年を跨いでしかも平日に「あらー昨年もお行き合いしましたね！」なんて食堂に入って来ての会話に、こっちがビックリしてました。夕食の時には、初めてのお客様同士での会話が弾んでしまうなんて、当然の事の様に毎日の事でした。テラスでのコーヒータイムの時間でも、いつの間にか皆さんが集まって居た事など、思いでボロボロなんです。今日の日捲りは「習うより慣れよ」です。