2022/10/24 (月)

干し柿作り

Filed under: blog — kyorai @ 7:51:41

朝7時 7.8度 曇り(上松)。二桁の気温は一日だけで、雨にも関わらず、再び一桁の気温の朝になって居ます(涙)。さっき迄雨が降ってたけど、今は上がって今日は晴れそうで、青空の見える空になて居ます。もしかしたら雷雨だったかも知れません?。写真は、干し柿です。義妹から段ボール箱一杯の渋柿を貰ったので、熟し柿と焼酎で渋抜きをするさわし柿を作ったのですが、まだ箱の中に柿が残って居て、ならばと干し柿を作る事にしたのです。この干し柿は、面倒臭いから作った事がなかったのですが、初めてのチャレンジです。水分が抜けるまで一ヶ月は掛かりそうですが、旨く抜けたら今度は白く粉を吹かせるのに、干し藁に寝かさねばならないのです。今日は藁探しです。面倒臭ー(涙)。今日の日捲りは「口から出れば世間」です。

2022/10/23 (日)

縄跳び続いてます!

Filed under: blog — kyorai @ 8:28:58

朝8時 10.5度 薄曇り(上松)。寝坊してしまったけど、暖かな朝が迎えてくれました。この位の気温が続いてくれると嬉しいのですが、なかなか言う事を聞いてくれませんね。昨日は、スケートの小平選手が自身の引退レースで、見事優勝して最後のレースを飾りました。長野県出身と言う事も有って、応援にも力が入った選手でした。ほんと、ご苦労様でした。写真は、秋桜です。この花も枯れ始めて居て、残り少なくなって居ますが、一生懸命秋を演出してくれてます。自分も生き残りを懸けて?、縄跳びをしてますが、何とか連続30回をクリアー出来る様になり、まだまだ成長してる様です(笑)。今日の日捲りは「壁に耳あり障子に目あり」です。

2022/10/22 (土)

流れ星は お預けでした

Filed under: blog — kyorai @ 7:31:02

朝7時 8.02度 薄曇り(上松)。風もなく、静かで少し暖かめな朝です。この「暖かめ」が、昨夜のオリオン座流星群の天体ショーを、台無しにしてくれた様です(涙)。もう少し寒くなって「放射冷却」になってくれれば、くっきりの空に流れ星が流れてくれたでしょうけど、曇ってしまい星の一つも見る事が出来ませんでした。残念。写真は、かけ蕎麦です。キノコのボウズ(ショウゲンジ コムソウとも呼ばれてる)を頂いたので「どうして食べ様か?」と思案?。フライと蕎麦に入れたのです。この時期になると蕎麦も温麺が良くなって温かくするのですが、蕎麦汁を作るから始めます。出し昆布 煮干し アミタケ(自作の乾燥物)仕上げに鰹節です。少し甘めの「駅蕎麦」の味を作るのですが、それが一番食べたい味なんです。勿論乾麺を使って居て、手打ちなんて面倒だし、粉塗れにはなりたくないのです(笑)。食卓に並んだキノコ料理は、酢漬けしたサル舞 ボウス イクチ、それとボウズと大根の煮物、今回のボウズのフライです。出掛ける事もなく、毎日手作りご飯を楽しんでいます。今日の日捲りは「勇将の下に弱卒なし」です。

2022/10/21 (金)

12月の気温です!?

Filed under: blog — kyorai @ 7:20:37

朝7時 4.2度 晴れ(上松)。台ヶ峰には霧が掛かって居るけど、町の半分は陽が差し込んで居る朝です。昨日は開田高原で氷点下3度にまで気温が下がったとNEWSになってたけど、勿論赤沢も氷点下だった事でしょう。赤沢へ紅葉狩りの際は、厚手のフリースを持参しないと、普段着では散策も儘ならないと思います。ライブカメラの気温グラフを観ても、14時頃になると町でも一気に気温が下がる日が続いてるから、昼間暖かくても、用心した方がいい様です。この間は「松茸が出始めて大騒ぎ」なんて書いたけど気休めだった様で、朝夕が一気に11月を通り越して、12月になってしまった感じです?。写真は、町の紅葉です。ライブカメラにも映ってるけど、アップにするとこんな感じです。赤沢街道にはきっと朴の葉が落ち始めてるから、石と間違えて驚かないで下さいね。今日の日捲りは「今日考えて明日語れ」です。

2022/10/20 (木)

霜が有りて!!

Filed under: blog — kyorai @ 7:09:38

朝6時 1.3度 晴れ(上松)。霜が降りて、周りの家の屋根が真っ白になって、滅茶苦茶に空気の冷たい朝です。それにしても十月で紅葉が始まるこの時期に、氷点下近くまで気温が下がって町場でも霜が降りたら、赤沢の紅葉は全滅になるのではないでしょうか?。もし赤沢で霜と氷点下の気温だったら、木に付いてる葉は「ばらばら」散り始める事でしょう。それと、水溜まりの凍結にも注意が必要かも知れません。写真は、カラスと渋柿です。あれだけ渋い柿をカラスが啄んでますが、丸ごと食べられず少し齧って止めてる様です。田舎ではごみ収集がしっかり守られているから、この時期は食べる物が無くなって、カラスも生きて行くのに必死なのでしょう。今日の日捲りは「短気は損気」です。

2022/10/19 (水)

紅葉始まりです!!

Filed under: blog — kyorai @ 7:25:31

朝7時 7.8度 晴れ(上松)。台が峰の紅葉に、朝陽が当って綺麗ですが、寒い朝になって居ます。「今週は気温が下がる予報」が当たってしまい残念なんですが、是で今年の紅葉も本格化するのではないでしょうか。赤沢も、恐らく十月の終わりまでが見頃になると思われます?。写真は、香茸(こうたけ)です。先日の書き込みに、沢山のキノコの名前が並んでいて、きっと分からないものだらけと思いますが、丁度香茸を頂いたので載せました。親分が大量に持って来てくれて「このキノコは貰い手がないのよ」と貰い手のない事を嘆いてました。このキノコは玄関先に立って居るだけで、物凄いいい香りがするキノコなんですが、その儘では食べられなくて、必ず湯通しをするか天日干しをしないと食べられないのです。しかもご飯に炊いたりすると、ご飯が「真っ黒」になってしまい、香りは良いけどチョット食べるには引いてしまうのです。頂いた香茸は全部煮付けて、ご飯のお供なんです。おにぎりの具には、最高なんです。是で縄跳びの回数を増やさないといけない様です(涙)。今日の日捲りは「薬も過ぎれば毒となる」です。

2022/10/18 (火)

吐く息が白くなって!

Filed under: blog — kyorai @ 6:57:47

朝6時 9.7度 曇り(上松)。昨日から降って居た雨も上がり、吐く息が白くなって、少し寒げな朝です。天気予報を天気予想なんて小馬鹿にして、「ごめんなさい」。確かに空気も冷えて、寒くなって居ます。さて日中も気温が上がらなくて、ストーブを焚けねばならなくなるのでしょうか?。写真は、縄跳びです。先日の定期健診で中性脂肪の値を、前回お医者さんに「高い!」と言われたのですが、基準値が230で自分の数値は150なのに・・・?それを言ったらドクターが「この基準値が甘いのです。本来150がMAXなのです」「どうして?」「ここは甘すぎる設定ですね」と訳の分からない事を言われたのです?。薬は出されなかったけど、中性脂肪を調べたら「暴飲暴食」「運動不足」と有るのです。食の方は、普段から食べ過ぎの傾向ですから、減らす事にして、運動不足解消は「身近な場所で出来る運動?」。思い付いたのが「縄跳び」なんです。麻縄で作って始めたのですが、なにせ60年振りの縄跳びですから、最初は1回!今は何とか30回位続ける事が出来て「有酸素運動」になりつつです。「頑張るぞー!」。今日の日捲りは「敵に塩を送る」です。



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