干し柿作り
朝７時 ３．４度 晴れ（上松）。ヒヨドリは目覚めてる様で、朦朧とした頭に煩い鳴き声が響いてる、二度寝の朝です。二度寝も心地良いのですが、少し体が重怠くなるのが、贅沢な悩みでしょうか（笑）。写真は、干し柿作りです。昨年失敗し硬く黒い干し柿になって「もう二度と作るか」と思ってたのですが、義妹が「おじさん今年も作るなら採って置くけど」なんて電話が入ったものだから、つい「頂きます」と返事をしてしまったのです。子供の頃の記憶で作ってるから上手に作れないけど、昨年の失敗を思い出しながら「今年こそ」と再挑戦です。しかし、販売してるプロの干し柿には、苦労する割には程遠い物になる事でしょう。今年は、オレンジ色で柔らかくて白く香の吹いた干し柿にする事を、夢見てますが（笑）。今日の日捲りは「心の駒に手綱許すな」です。
