2023/06/04 (日)

この時期の台風一過?

Filed under: blog — kyorai @ 6:44:25

朝6時 8.2度 晴れ(上松)。チョット「ぶるっ」と震えた、一桁気温の縁側での一服です。最近は10度以上の朝でしたから、「8度って結構空気が冷たくなるものだと」フリースを着込んでます。写真は、イサキです。一昨日の大雨の中「知多から鮮魚ですよ」と宅配さんの配達が有ったのです。山さんからは「次回はイサキが旬で油が乗り始めてるから」のメールを頂いてたのですが、台風接近中で乗船すると思ってないから、驚きの鮮魚でした。捌いてると手には薄っすらと脂が付き、腹には卵と白子が入って居て、如何にも旬の魚でした。皮目の炙りの刺身は、得もいい言われぬ旨さ、で口の中でとろける感じなんです。立派なサイズのイサキ7匹と、鯖折りした丸々太ったゴマサバそれとソーダカツオの三種類です。木曽に居てこの味が食べられるなんて、ほんと幸せです。もう一枚は、六月の満月です。先日の月が見納めと思ったら、一向に梅雨入りしないから満月迄見させて貰いました。本当に梅雨をうっちゃりしたかも知れません(笑)。今日の日捲りは「備えあれば患いなし」です。



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