月遅れの節句です
朝６時 １０．７度 晴れ（上松）。コルリは楽しそうに囀ってますが、私は「ヒンヤリ」の空気に震えながら一服です。空には薄っすらと雲が掛かって居て、陽は刺し込んでますが、今日辺り梅雨入りが出されそうな気もします？。写真は、朴の葉と朴葉寿司です。岐阜のＭさんが、今年も端午の節句の朴葉寿司を送ってくれました。もう岐阜では朴の葉も大きくなって使える様になってる様ですが、写真の様に木曽ではまだ少し若い葉の様です。岐阜では朴葉寿司で、木曽は朴葉巻が六月の節句の祝いです。Ｍさんの家では毎年手作りして送ってくれるのですが、木曽で朴葉巻を手作りしてる家は、どの位あるのかな？。送ったり家使いは、大概近くのお菓子屋さんに注文してる様ですが、餡子を焚くも寿司の具を煮付けるのも同じだから、朴葉巻も手作りしたいものですね。今日の日捲りは「転ばぬ先の杖」です。
木曽福島の方では、朴葉餅が名産の様ですね。先日、いただきましたが、なかなか香り高くておいしかったです。そういえば、朴葉寿司も道の駅で売っていたような・・今度、いただきます。
コメント by 橋本隆志 — 2023/06/05 (月) @ 16:39:43
木曽は「お菓子朴葉巻」だけで、「朴葉寿司」は誰かが岐阜の物をパクったのだと思いますから、お寿司は岐阜地方で食べて下さい（笑）。それと、今出回ってる朴葉の葉は岐阜から持ち込んでいるもので、木曽産の葉は是からなんです。拘らなければいいのですが？。去来。
コメント by kyorai — 2023/06/06 (火) @ 7:28:49
おやまぁ、そうだったんですか？ 知らなかった。じゃあ、これからが朴葉巻の旬ですか。いけるかなぁ・・・
コメント by 橋本隆志 — 2023/06/07 (水) @ 0:31:17
お菓子屋さんも必死ですからね。
コメント by kyorai — 2023/06/07 (水) @ 6:44:49