凄い事件が起きて
朝７時 １２．２度 薄曇り（上松）。こんなに暖かいのに、野鳥はまだ眠ってるのか、静かな朝です。昨日の臨時ニュースには驚きました。まさか長野県であんな惨たらしい事件が起きるなんて、目と耳を疑ったのです。駆け付けた警官に発泡なんて、いつも観てるハリウッド映画のワンシーンの様です。亡くなられた方のご冥福をお祈りします。写真は、強敵です。昨日はストーブの焚き付けを拾いながら、破竹を頂きに出掛けたのですが、イノシシと言う猛者が、いち早く破竹の新芽をほじって食べられてました。イノシシは少し顔を出した新芽しか食べなくて、伸びて灰汁が出た物は見向きもしないから、旨い筍を知ってると言う事でしょうか。だから破竹林の至る所がこうして穿られ、穴だらけになって居るのです（涙）。しょうがないから、真竹林へ筍を探しに行って、少し伸びた真竹を頂いて来て灰汁抜きです。是を瓶詰めして、一年中筍酢豚と揚げ春巻きの具にするのです。瓶詰の真空にする作業が大変ですが、冬に筍酢豚を食べたいから作るのです。今日の日捲りは「名のない星は宵から出るです。
