二月は如月の始まりです
朝７時 －１１．１度 晴れ（上松）。相変わらず静かで、冷たい空気の朝です。おばさんは「家の中で一服したら」と言ってくれますが、自分で決めた事ですから、是ばっかしは甘える訳にはいかないのです。今日から二月は如月始まりです。それにしても標高が７５０ｍの上松で二桁の氷点下が多く見られるけど、何が原因なんでしょう？。温暖化の進み具合は誰も経験した事がないから、こんな感じで寒暖を繰り返しながら、温暖化しちゃうのでしょうか？。写真は、夕食です。我が家では翌日の食事メニューを、夕飯を食べながら決める事が多いのです。前日「破竹の瓶詰めで黒酢豚作ってくれない？」と言ったらおばさんが「豆腐が残ってるからマーボウ豆腐作って」と言う事で、夕食の時に並んでフライパン振りです。酢豚の具で筍入りが大好きな私は、毎年破竹の出る時に頂いて来て瓶詰保存するのです。是は大変な作業ですが、この時期に沢山食べられるにはどんな苦労も厭いません。そろそろ豆腐を作らないと。今日の日捲りは「学問に近道なし」です。
