また雨が
朝６時 ８．０度 雨（上松）。赤沢 ３．９度。普通の降り方の、雨の朝です。雨の分だけ気温も上がって、昨日の様な寒さもなくストーブを焚こうか迷う事もありません。写真は、縄文食第二弾です。昨日赤沢へ行った時に「まゆみ」の葉を見付けて、少し頂いて来て、お浸しにするのかそれともお粥？等と悩んだのですが、豆腐が残っていたので鍋にする事にしたのです。しかし「まゆみ」と豆腐だけでは鍋にもならないから、前出の畑に自生している「アサツキ」と山椒の新芽を採って来て、一緒に炊き込みました。「毎日葉っぱだけでは栄養失調になってしまう」と言う訳で、冷凍肉もご一緒です。蕨のお浸しとおからも最高のお供で、文句なしの「春の鍋」となりました。後の雑炊も「痺れる程！」美味しいものでした。因みに出汁は、ラーメン用の豚と鶏で取って冷凍して有るものです。今日の日捲りは「必要は発明の母」です。
