2020/11/21 (土)

寒くなりそうです?

Filed under: blog — kyorai @ 7:17:02

朝7時 7.4度 晴れ(上松)。赤沢 2.9度。昨日の朝14度の気温が今朝は7度になってしまい、とてもついて行けません。今日から3連休とは知りませんでしたが、勤労感謝の様です。知らなくても、あれだけ「気を付けろ!」と言われれば・・・ね。写真は、雨です。山の作業場にトビを忘れてしまった事に気付いて、雨の中山迄出掛けたのです。町外れ迄出掛けて「作業もせず」は勿体ないけど、流石あの雨では作業をする気になりませんでした。もう一枚は、GO.TOイートです。TVで観た「昭和の焼きそばが食べたい」と作ってみました。具はキャベツだけで、ソースもウースター 中濃 タコソース 醤油 砂糖を混ぜた物を作って、炒めなくてラーメンスープで蒸す感じで仕上げました。青海苔がなかったから通の海苔を粉砕してです。塩も胡椒もなしは意外と旨かったのです。もう一品は、鶏と豚の唐揚げです。自分は漬け込んだ味が嫌いで、4時間位ごま油と醤油に漬けて置いて、揚げる直前に黄身と片栗粉を揉み込んで揚げます。ごま油が醤油を弾いてくれ、さっぱりの唐揚げなんです。今日の日捲りは「明日の百より今日の五十」です。



(c) 2005-2015 去来荘