餅つきでした
今朝7時5度曇り。昨日のスウェーデンからのお客様にしてあげた「日本」は、「餅つき＆搗き立てを食べる」でした。初めは戸惑っていましたが「プリーズ」の一言で杵を持ってペッタン。「ジャパニーズ、ニューイヤー、イベント」こんな英語で分かったのかいな？搗きあげた餅で大福を作りましたが、餡子の飛び出したものや水でベタベタになったもの等色々。笑いながら正しく「大福」となってくれました。自国でも日本食がブームになって居るとかでしたが、生餅に大根おろし、うぐいすきな粉、えごま、あんこ等を付けて食べる事はないでしょう？天麩羅、山菜の酢味噌和え最後にお汁粉で昼食を終えたのですが「完食」して頂き、提供した自分が感激でした。国に帰ってもこの事を思い出して頂ければ幸いです。写真はその「餅つき」の様子です。
