2007/04/04 (水)

山菜集め

Filed under: blog — kyorai @ 8:34:16

s-DSCF1978.jpg今朝8時氷点下2度晴。早まって去来荘に通水しなくて良かった!恐らく赤沢は-5位になったのでは?通水はもう少しの辛抱しなくては。食材の一つでもある「フキノトウ」を集めました。蕗味噌は去来荘の命!?大げさではなく年を通してどうしても必要な物なのです。食材にと言うより「ソース」と言った方が良いかも知れません。明日からは「フキノトウ」と一緒に「蓬」の新芽も摘まなくては。写真は、赤沢の沢筋ですが綺麗に透き通っていますね。

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