今朝もマイナス８度の朝です
朝６時 －８．８５度 薄曇り（上松）。昨日降った雪で辺りは真っ白になって、相変わらず極寒の空気の朝です。昨日は、午前中１時間くらいだったでしょうか雪が降り出して、「あっと」言う間に３㎝の積雪になったのです。その雪が融ける事無く、まだ２㎝位残ってしまいました。今日晴れてくれれば雪掻きもしなくて済みそうだけど、どんな事になるのでしょうか？。写真は、昨日の雪降りです。１０時過ぎに降り始めたと思ったら、「これは積もるぞ！」だったのですが、１１時頃には止んでくれ積雪が３㎝だったのです。真面目な人は「雪掃き」したのでしょうが、不真面目な老人ですから、「どうせ融けるでしょう」とほかして置きましたが、解けないで残ってるのです。まあ、今日には溶けてくれる事でしょう？。もう一枚は、オムタリーノです。「スパゲティー食べたいね」「なんのスパが食べたいの」「ナポリタンかな」と言う事で、オムレツ乗せナポリタンを作りました。ケチャップをフライパンで焼く、と言う事の実験をしたかったから作ってみたかったのですが、ケチャップやトマトピューレ等を少し時間を掛けてフライパンで焼くと、確かに酸味が飛んでくれ円やかな味に変わってくれ、食べ易くなる様です。オムレツの卵は４個位は使いたいのですが、３個にして牛乳で伸ばすから、焼き上がりの時に固まり方が軟らかいから、切れてしまいそうになるのが一苦労なんです。「ケチは三文の損」って感じでしょうかね。でも、美味しいよね。
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