六月水無月です
朝６時 ７．９度 晴れ（上松）。赤沢 ３．８度。少し空気が冷たいけど、清々しい六月水無月の始まりです。物凄い速さで月日が流れてく感じですが、やっぱし何もしないで居ると、その速さも倍増するのかも知れません（涙）。堀川のおじさんに「後悔しんかよ？」と言われましたが、勿論後悔だらけで、ほんと心から悔やんでいます。でも、潮時と言うのも有って「どちらかが病欠でもして、閉めなければいけない」なんて事も有り得る事だし・・・。でも、本当に楽しい思い出が一杯の、去来荘でした。写真は、梅の実です。我が家では梅は購入しますが、毎年梅漬けを作るのを、楽しみにしてる方も多いのでしょう。今日の日捲りは「物がなければ影ささず」です。
おっと忘れていた！ そろそろ梅の実を取らないと熟してしまう・・・
うちは裏庭に、ほとんど丹精してない小さな梅の木があって、それでも毎年そこそこの実はつけてくれます。
最初は梅干しを作っていましたが大変で、梅漬け、梅酒、などいろいろ試したあげく、梅シロップを作っています。
夏の暑いときなど、炭酸で割ると疲れが吹っ飛びますよ。(^o^;
コメント by 橋本隆志 — 2022/06/01 (水) @ 11:59:36
我が家では、友人が梅シロップを沢山送ってくれるのです。とてもあんな面倒な事は出来ません。友人の母親に感謝です。去来。
コメント by kyorai — 2022/06/02 (木) @ 7:01:53
今年は、梅を4㎏買いました。
2㎏は、梅シロップにして、牛乳でわるとヨーグルトのようになり、孫と
一緒に楽しみます。
あと2㎏は、梅酢を作って娘宅と分けます。
私は酢の料理が好きなのでほぼほぼ1年分まかなえます。
コメント by 濱口純子 — 2022/06/03 (金) @ 10:16:38
自作の楽しさは、大いに遣るべきですね。失敗しない様にの気遣いが、ほんと美味しさに変ると思うのです。去来。
コメント by kyorai — 2022/06/04 (土) @ 6:50:42