朝６時　－０．５度　晴れ（上松）。氷点下でも霜が降りなかった、静かで少し寒い朝です。昨日の様に、一日１０度を切った気温は薪を使う量が半端なくて、焚く前の掃除をすると、灰の量の多さに涙がチョチョギレします。暖を摂らないと仕事に差し支えるならしょうがないけど、ただＴＶを観て昼寝するだけでは余りに勿体ないのですが、焚く事を止める訳にはいかないのです（涙）。しかし、食器洗いは温水器を使わなくてお湯で出来るから、それだけでも許しましょうかね？。写真は、自作デザートです。最近渋柿の渋が完全に抜け始めて、丁度食べ頃になったのです。１ヶ月以上放置してやっとで食べられるようになったのですが、糖尿病を心配しながらのデザートなんです。しかし、この柔らかな甘みには勝てませんね。今日の日捲りは「雪や氷も元は水」です。

朝７時　＋０．９５度　薄曇り（上松）。８時間も睡眠してしまうと「ぼーっと」した脳味噌を目覚めさせるのに、時間ともっと冷たい氷点下の気温が必要で、プラス気温の縁側では目も覚めません。写真は、知多の山さんの釣果です。まるで水族館の様に沢山の魚が、ボックス一杯送られてきました。一昨日は静岡沖まで「甘鯛狙い」で遠征したそうです。一番大きな可愛い顔をしたのが「赤甘鯛」その下で口を開けてるのが「白甘鯛」右横が「丸鯵」その横が「キダイ」その下に居るのが「カイワリ（鯵の一種）」です。この甘鯛は京都では「グジ」と言う呼び名で、この時期に居なると高級料亭などで出される魚です。今回凄いのが超高級「白甘鯛」が入ってる事です。滅多にお目に掛れないもので、高値が付くそうです。松笠揚げが有名ですが、鱗を付けた儘高温で揚げると見事に開いてくれ、確かに松ぽっくりの様になるのです。自分も狩りが好きなだけに、一度海賊をして見たいものと、常々思って居ます。今日の日捲りは「月雪花は一度に眺められず」です。

朝６時　＋２．４度　霧（上松）。二日続きのプラスの気温で、チョットだけ嬉しい朝の一服です。最近ライブカメラの調子が今一で、通信が途絶えてしまい何とかしないといけないけど、有線にするしかないのか悩んでいます。写真は、「おから」です。相変わらず豆腐作りをしていて、豆腐とおからは切り離せないものになっています。豆腐も７８度の豆乳ににがりを打つと、どうしても塊が出来てしまい、イマイチ滑らかさに掛ける豆腐でした。それで絹ごしを作る様に（絹ごしは豆乳を冷まし切る）６０度まで豆乳を冷ましてからにがりを打ったら、見事な滑らかな豆腐になったのです。甘くて滑らか！素人には上出来の豆腐なんです。おからも具材が、牛蒡　人参　蓮根　長葱　舞茸　油揚げ　竹輪なんです。蓮根は最初薄く切ってたけど、厚めに切ったら食感が抜群で、歯応えの良いおからなんです。鍋一杯出来るから、重宝な一品になっています。今日の日捲りは「汝の敵を愛せよ」です。

朝６時　＋０．５度　薄曇り（上松）。珍しく霜が降りて居なくて、気温もプラスのぬくとめの朝です。最近NEWSで「節電要請」なる物が言われていて、少しは考えてるのですが、いつも思うに、東京の夜の明るさは、一晩で上松の一年分以上の電気を、使用してるのではないのでしょうか？。眠らぬ街は、経済発展に寄与してるのでしょうか？。写真は、投じ蕎麦です。「夕ご飯何食べる？」「駅蕎麦食べたいけど夕飯だから・・・投じ蕎麦にしようか。と言う訳で投じ蕎麦にしたのです。この食べ方は「奈川地区」の食べ方ですが、開田でも提供してる様です。竹の笊がないから、ラーメンの笊で麺を温めます。鍋の中には、長ネギとマイタケ（スーパー物）を入れて、麺を温める時少し笊に入れます。こんな事でも、ただ蕎麦を啜るより、楽しく美味しい夕食になるのです。今日の日捲りは「生まれながら貴き者なし」です。

朝６時　－１．０４度　薄曇り（上松）。少し北風が有って、空気は冷たく感じるけど、昨日のマイナス４度を経験した為か、然程寒くは感じない朝です。「でも　田舎人て凄い思いません？」氷点下でも「然程寒く感じない」と言えるのですから（笑）。その代わり夏の暑さには全く弱くて、２９度位になると「ぐったりして　あちー！」なんて騒いでるのですから、どっちがいいのやら？。写真は、夕焼けです。この時期の夕焼けは一年の中でも一番綺麗で、雲一つない空がオレンジ色に染まって、ほんと癒されるのです。♪カラスが鳴くから帰りましょ♪の歌も、近年ごみ収集が徹底されていて、カラスも住み難くなった様で、鳴き声も余り聞かなくなってます。今日の日捲りは「人間一人は世の宝」です。

朝７時　－３．９度　晴れ（上松）。氷点下４度の縁側での一服はしごきの様で、心地良いなんてものは何処にもない、今朝の縁側です。こうしてブログを書き始めても、指は冷たいし耳朶はまるで氷の冷たさになって居ます。まさしく「冬！」になってしまいました。昨夜は、台所の不凍栓のコンセントを入れてなかった事を思い出して、懐中電灯片手の作業でしたが、「思い出して良かった」と何事も起きなかった事に安堵です。写真は、野菜のプレゼントです。友人が「今年も出来たよ」と聖護院蕪と長ネギを持って来てくれました。毎年蕪とセットで頂くのですが、ほんと有難い野菜で、特に長ネギはもっと欲しい位で、自分でも作りたい位の野菜なんです。今日の日捲りは「名を取るより得を取れ」です。

朝７時　－０．９度　晴れ（上松）。氷点下の縁側での一服は楽しむ事も出来なくて、一瞬で目が覚めてしまった、朝です。「寒くなる予報」も当たっていて、長くて寒い冬に突入って事でしょうか（涙）。昨日はタイヤ交換を済ませたのですが、周りでは１１月に終えたらしくて、遅い交換だった様です。「今年の冬の雪はどんなだろうか？」なんて思いながらの作業です。写真は、オリオン座と火星です。火星と言えば「火星人」で、子供の頃イカの形をよく書いた事を思い出します。しかし、「何かが居る」と結構信じ込んでいた、素直な少年だった様です（笑）。今日の日捲りは「健康は富に勝る」です。