朝６時　－８．３度　晴れ（上松）。この寒さは昨日から予測出来たけど、いくらなんでも低過ぎる気温の朝です。今日は仕事納めの方も多いと思いますが、この休みの期間って色々遣る事が有るし、単に遊びだけを考えてる方は、少ないのではないでしょうか？。ＮＥＷＳで、旅行鞄を持った人を空港でインタビューしてるのを目にしますが、休みの翌日に旅行が出来る人が、羨ましく思えます。我が家では、おばさんが黒豆と煮ダコと酢だこ、それと酢蓮根が仕上がって次の煮物の準備をしています。年越し魚は知多の山さんが、３０日に「鰤」狙いで乗船するので、その結果次第でお刺身無しも有るのですが・・？。もし鰤が釣れたら８０㎝以上の大きさですから、小正月迄刺身が食べられそうです（笑）。ワラサでもハマチでもいいけど、ブリ狙いだから釣れるといいね。写真は、昨日の三日月です。昨日は雲一つない快晴の一日で、三日月もくっきりスッキリの空に浮かんで居て、今朝の寒さが残念ながら容易に想像出来ました。今日の日捲りは「笑いは人の薬」です。

朝８時　－７．９度　晴れ（上松）。いつもなら動く物は何もないけど、今朝は通勤の車でしょうか、町の方へ向かって行く、寒い朝です。二度寝は、目覚めが心地良いと言うか、何とも言えない軽い体が嬉しいですね？。しかも部屋が暖かくなって居るし、コーヒーは出来てるし、親分になった気分に浸れてます（笑）。最近ライブカメラの調子がイマイチで、上手い事繋がってくれないのですが、長年動かし続けてるから、機械もストライキをしたくなるのでしょうか（笑）。昨日は雪の心配がなかったから、買い出しを済ませたのですが、道やスーパーは混雑していて、同じ考えの人が多かったのか、年末年始休業に入ってるのでしょうか？。写真は、アイスキャンドルです。折角作ったから、もう一枚写しました。このキャンドルの難しさは、底は５㎝位に厚くなるのですが、バケツの底の部分は一向に厚くなれなくて、１,２㎝で簡単に割れてしまうのです。厚くしたい時は水を抜いて、少しずつ水を追加して凍らせるしかないのかも知れません。和蝋燭の炎の色形は、何とも言えない心癒されるものです。今日の日捲りは「移れば変わる世の習い」です。

朝６時　－２．９度　晴れ（上松）。物音一つしない、静かな朝です。少し気温も上がってる様ですが、残ってる雪の上に霜が降りた様で、なんか極寒の地に居る様なんです（涙）。今日は、年末年始の買い出しを済ませようと、おばさんはあれこれ書いたメモ用紙を準備です。年取りと言っても我が家では「大平（おおびら）」なる野菜の煮物が中心で、大根　牛蒡　蒟蒻　人参　里芋　鶏肉を、是でもかと言う位いの大きさに切って煮込む、郷土料理なんですが、この料理のお陰で、煮付けた人参が嫌いになった気がします（笑）。買い物もしなくてはいけないけど、帰宅して家が温まる迄の時間が、冬は堪らなく辛い時間で余り行きたくないのですが・・。写真は、アイスキャンドルです。バケツに水を張って置いて、キャンドルを作りました。三日月が浮かんだ空に、お似合いのアイスキャンドルです。今日の日捲りは「情けは人の為ならず」です。

朝６時　－４．９度　薄曇り（上松）。雪雲が有る空ですが、青空も半分位見えてて、雪の心配もなさそうな、朝になって居ます？。昨日の雪は１０㎝の積雪で、ＴＶ等で言ってる重い雪ではなく、パウダスノーだった事がせめてもの救いだったのです。除雪も軽く雪が飛んでくれ、汗を掻く事もなく３０分で終了出来たのです。ＴＶでは湿った雪が降った事を報じてましたが、寒かった木曽はラッキーだったのかも知れません（笑）。年末年始の買い物はなるべく早く済ませて、「何が起きても安心」にして置こうと思って居ます。写真は、生餅のランチです。昨日は雪掻きを済ませて、その後餅搗きをしたのです。前日からもち米を水に漬けて有るから、何が起きてもしなくてはならないのです。白餅と草餅それと鏡餅を作り、その後のお楽しみ生餅ランチなんです。生餅のソースは、きな粉　大根おろしマヨ　餡子なんですが、おばさんはきな粉専門で、自分は大根マヨ醤油と餡子です。この旨さは、手作りした者だけの特権ですね。今日の日捲りは「求めよさらば与えられん」です。

朝６時　－６．９９度　雪（上松）。雪の朝は静かで雪が物音を消してくれていますが、極寒とも言える寒さで「しんしん　と」がピッタリの朝です。細かい雪が今も降り続いて居て、今が３㎝だからこの後どの位の雪になるのでしょうか（涙）。今日は、間違いなく除雪車で雪掻きの様です。写真は、肉豆腐です。三日前におばさんが「肉豆腐食べたいね」と注文されたので、我が家では大豆を水に浸す事から始めるのです。一日経って薄皮を剥き、さらに大豆を水に浸します。３時間後位にミキサーで砕いて具にして温めます。沸騰させない様にじっくりと温めたら、豆乳を絞ります。その間におからの具材を切って置くのが、この後の作業がスムースに行くコツなんです（笑）。豆乳は９０度位迄煮て、３０分位冷まして再び９０度まで過熱し、５５度まで冷ました所へにがりを打ちます。静かに４０分放置すると、滑らかでクリーミーな木綿豆腐の出来上がりなんです。おばさんに「極上の木綿豆腐になったね」と褒められてます。二日掛けて作る豆腐の話でした。今日の日捲りは「志は木の葉に包む」です。

朝６時　－５．２度　曇り（上松）。寝る前に雪が降って居たから、積雪を覚悟したのですが、１㎝位で止んでくれて嬉しいけど、強烈に冷え込んでる朝です。昨日の天気は狐が大忙しの様で、４匹もの嫁入りが有ったのです（笑）。「雨が降って太陽が出て」を４回位繰り返し「狐族が大忙し」の一日でした。気温は暖かく嬉しかったけど、そんな日に限って、おばさんが大豆を焚き始めたです。ストーブの火を落とす事が出来ないから、窓を開けて換気扇を回して、汗を掻きながらの餡子作りです。きっと美味しい餡子になってくれる事でしょう。写真は、一昨日の赤沢です。雪も場所では３０㎝近く有ったのですが、大体２０㎝位でした。一年振りの赤沢の雪景色です。今日の日捲りは「正直は一生の宝」です。

朝７時　＋０．３度　雨（上松）。やっとかめで聞く雨音ですが、余り心地良い音ではないですね。いつ降ったのか雪も舞った様で、少し白くなってる朝です。この後冷え込むそうで、この少し積もった雪をシャベルで取り除いて置かないと、凍結したら道を歩けなくなってしまいそうです。写真は、駒ケ岳と御嶽山です。久し振りに、赤沢へドライブして見ました。赤沢の様子は明日載せますが、今日は赤沢から見た御嶽山です。もう何年も木の枝を払ってないから、御嶽の姿が見難くなってしまってます。木の成長って意外と早く、ほんと「すくすく」伸びる様です。１２時頃帰って来た時の、町外れから見た駒ケ岳です。気温もプラス５度と、暖かい昼間を感じさせて貰いました。明日から赤沢の様子を載せますからお楽しみに。今日の日捲りは「天は自ら助くる者を助く」です。