2025/11/15 (土)

今朝も氷点下チョット

Filed under: blog — kyorai @ 7:24:16

朝7時 -0.13度 晴(上松)。今日も霜が降りて居て少し風が有るから、昨日より寒く感じる朝です。なんか十一月は、いつもより時が過ぎるのが早く感じて、暦を見るともう15日なんです。それこそ何にもしないで、ただ半分過ぎてしまった感じです。大谷選手もMVPに満票で選出され喜んでますが、山本投手の投票に、一票も入れなかった記者がいたとか?。「なんで?」と思いつつ、大相撲の「大横綱白鵬関」の事を思い出してました、モンゴルから来て優勝回数も凄い物で、とてもかなう相手ではなかったけど、「やれ品がない相撲だ」とか「横綱にあるまじき行為だ」とか色々イチャモンを付け、終いには「一日も早い日本人横綱を見たい」とまで言われてた事なんです。大リーグに日本の選手がどんどん出て行くけど、そんな偏見に負けないで頑張って欲しいものです。でもそんな偏見は、日本だけなのかも知れませんが(涙)。写真は、ツゲの木と実です。自分はこの木で節分をした気がしてたけど、違うみたいです。もう一枚は、鯛のソボロです。Oさんが「ソボロ大好き」と書いてくれたので、先日作ったソボロを見て貰います。大変な事は、鯛の場合骨と鱗を探して取り出す作業なんです。完全に取り出さないと、食べてて「痛ー」になるからなんです。でも美味しいし、釣って貰った天然鯛ですから、大事に全部頂くのです。

2025/11/14 (金)

マイナス0度の朝です

Filed under: blog — kyorai @ 6:26:23

朝6時 -0.49度 ほぼ晴(上松)。今朝は霜が降りて、少し寒く感じる朝の気温です。十一月も半分過ぎると氷点下の朝が一日置きに現れて、いよいよ雪のシーズンになるのでしょうか(涙)。写真は、カラマツの紅葉です。おばさんの散歩道にはと言うより木曽には余り多くないカラマツですが、このカラマツは新緑時と紅葉の時は順繰りに色変わりしてくれ、ほんと綺麗だと思います。このカラマツの紅葉が一番綺麗なのは「権兵衛峠」の山肌です。木曽から伊那に掛けては、山全体がカラ松だから、それは見事な新緑と紅葉の山になります。恐らく今年の紅葉は終わってるでしょうけど、是非一度見て上げて下さい。もう一枚は、野良仕事です。伐採した木の後片付けがまだ残って居て、少し長く切られてる枝を丁度の寸法に切断なんです。チエンソーだと細すぎて使えないから、丸鋸ででの切断です。是が終わったら、いよいよ幹の薪割なんです。今年はいつ迄も暑かったから野良仕事が出来ず、今になってバタバタしてるのです(涙)。

2025/11/13 (木)

3度が温かいのです

Filed under: blog — kyorai @ 7:36:50

朝7時 3.9度 薄曇り(上松)。霜も降りてなくて、3度でも暖かく感じる嬉しい朝です。寒い場所に住んでると、寒い事に鈍感になる様ですが、10度を切った頃には「寒い」なんて言ってたけど、直ぐに馴染む様で、今では5度以下になっても風がない朝なんかは「暖かく」感じてます。写真は、4日目の誕生会です。おばさんに「何食べたいの?」と聞くと「押し寿司です」おじさんは「俺は駅蕎麦だな」と言う訳で、おじさんが押し寿司を作り、おばさんが春菊天駅蕎麦を作って誕生会です。駅蕎麦も一人前食べられないから、麺を半分ずつにして作って貰いました。麺を啜りながらのお寿司は、そん所其処らにない斬新なメニューでした(笑)。もう一枚は、真鯛の一夜干しです。沢山頂いた時はどんな魚でも一夜干しを作って居ますが、手間は掛かりますが、一夜干しは本当に美味しく食べられるのです。もう一品作ったのが、カマと中骨で出汁を取った後、身を外してソボロを作ります。是がおにぎりの具になって、いつ迄も鯛を楽しむ事が出来るのです。是で、おばさんの誕生会もお終いです(笑)。

2025/11/12 (水)

氷点下1.8度です

Filed under: blog — kyorai @ 7:22:49

朝7時 -1.85度 晴(上松)。霜が降りて、辺り一面真っ白になって居て、空気が「痛く」感じる朝です(涙)。周りの家の屋根や畑の草の上が真っ白になって、空気も「寒い」ではなく「痛い」では、この時期ではきつ過ぎです。赤沢公園は、今日迄全面通行止めになって居て、水道の水抜きをしてない筈だから、昔苦労した水抜きを思い出しながら、どんな事になってるのか心配になります?。写真は、おばさんの散歩道です。「熊が怖い」なんて言いながら、「チリーン」「チリーン」と鈴を鳴らしながら出掛けて行きます。今朝の霜で、恐らく大概の赤くなってる葉が散ってしまう事でしょうから、「見納めの紅葉」になるかも知れません?。もう一枚は、三度目の誕生ディナーです。昨夜は、鯛のカルパッチョと鯛のリゾットです。リゾットは青物が無かったから大根の千切りとサニーレタスの茎の部分をそぎ切りにして代用したのですが、おばさんは「こんな食べ方も歯応えが有って美味しいね」確かにシャキシャキして自分でも「なるほど」でした。リゾットは、鯛のカマと骨を煮出して出汁を取って置いたから、それを使って作ります。鯛飯しより、数倍鯛の香りと濃い鯛の味なんです。ソティーした鯛の切り身が、何とも高価なリゾットですね?。今日が誕生日ですが、もう漬物とご飯でいいかも知れません(笑)。

2025/11/11 (火)

辛うじてプラス気温です

Filed under: blog — kyorai @ 6:36:43

朝6時 +0.2度 薄曇り(上松)。辛うじて氷点下を免れた、寒い朝です。一時的に氷点下にはなったみたいだけど、マイナス3,4度にならなかったのが幸いです。昨日の午後の気温の下がり方は尋常ではなく、今朝のマイナス3度は覚悟したのですが、何とか「氷点下チョット」だったのが嬉しい限りです。写真は、50㎝の真鯛と30㎝のチダイです。予告通り鯛を釣り上げて、15,6匹はいたでしょうか沢山送ってくれました。この真鯛とチダイは、見た目は余り変わらないけど、明らかに味が違うのです。チダイは少し柔らかく水っぽいのです。チダイだけ食べれば「美味しいね」でしょうけど、真鯛と一緒に食べると、はっきり違いが分かるのです。昨日は、真鯛の押し寿司 天婦羅 刺身 昆布締めを頂きましたが、天婦羅の旨い事。身はしっかりしてるのに食感は「ほわ」で、少し脂が乗っていて甘いのです。もう一枚は、チダイの塩焼きです。少し柔らかな塩焼きですが、とても美味しい魚です。知多の山さんが「問題です 以前送ってるけど違う魚が入ってます 何でしょうか?」とプレッシャーを掛けて来たのです。荷を開けて下処理を始めてたら、違う魚が入って居て「?」と思ったけど「チダイ?」と分りました。是も鮮魚を送り続けてくれた山さんのお陰で、結構魚通になってる様です。今回のおばさんの誕生会は、合計5,6回になりそうで、おばさんは「歳取っちゃう」なんて言ってますが「にこにこ」の誕生会が続いてます。

2025/11/10 (月)

暖かな雨上りです

Filed under: blog — kyorai @ 7:54:44

朝7時 8.1度 曇り(上松)。一日降った雨で、裏の十王沢の流れの音が少し大きくなってる、暖かな朝です。今朝は珍しく、ストーブが焚かれてないのです。昨日と同じ朝の気温だけど、おばさんは「こんな暖かならストーブ焚かなくていいよ」なのですが、確かに昨日よりも暖かく感じてる朝です。写真は、雨の紅葉です。昨日は久し振りに長雨で、朝の気温は8度と暖かかったけど、残念なのが気温が昼になっても上がらず、肌寒くてストーブを焚きっぱなしの一日でした(涙)。もう一枚は、誕生ケーキの贈り物です。知多の山さんが「おばさん誕生日おめでとう」と手作りケーキを2個送ってくれました。抹茶モンブランのパウンドケーキとアップルパイです。抹茶ですが、最近「抹茶ラテを飲んでみたいけど何処で飲ましてくれるの?」なんておばさんにおねだりしてたけど、何故か抹茶のケーキが届いたのです。なかなか大人のケーキの味で、誕生日前に「おめでとう」と半分頂いちゃいました。最近メキメキ腕を上げていて、「魚屋兼ケーキ屋」でも始められそうです(笑)。今日は、釣りたての真鯛が届くのですが、休日をフルに活用してる様で、少し休んだ方がいいのではないでしょうか。

2025/11/09 (日)

雨ですが暖かです

Filed under: blog — kyorai @ 7:01:16

朝6時 8.2度 雨(上松)。強くも弱くもない秋雨が降って居る、暖かな朝です。日曜日でお出掛けをしたい人に雨は残念でしょうけど、何処にも出掛けない老人に暖かな朝は、とても嬉しいのです。写真は、昨日の朝のお月さんです。立待ちか居待ちの頃の月で、少し紅葉した台が峰に沈んで行きました。もう一枚はモミジの紅葉です。今年の紅葉は「綺麗でない」と思ってたけど、場所に寄っては真っ赤く色付いて居る様で、おばさんの散歩の足取りを、軽くしてる様です。赤沢公園も今日が最終日ですが、残念ながら雨になってしまいました。今年は観光バスも多く、結構利用者さんが有ったみたいで、関係者の皆さんが喜んでいます。「ありがとう御座いました」。今日は雨の中、知多の山さんが「ウタセ真鯛釣り」に乗船して「大釣りを」狙ってる様です。夕方の「釣れました」メールが楽しみなんです。



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