朝６時　６．１度　晴れ（上松）。野鳥の声もなく、静かで肌寒い朝です。昨日も雷雨が有って残っていた桜の花も少し落とされてしまったけど、まだ頑張ってヒヨドリ食堂を続けられる様ですが、いくら頑張っても２,３日って感じでしょうか？。写真は、アカムツとクロムツです。知多の山さんが、釣り上げて送ってくれた鮮魚です。アカムツは北陸で「ノドクロ」と呼ばれている超高級魚ですが、山さん曰く４０ｃｍを越えたら高級魚と呼んでもいいけど、このサイズでは「まあまあサイズですね」なんて言ってるのです。皮目を炙ると皮と身の間に有る油が「ぽたぽた」吹き出し、流石にアカムツと言われるだけの事はある様です。ガスバーナーが空になって居たので、松の枯葉を使って炙ったのですが、中々上手い事考えたものだと「にっこり」です。油の甘みは薄っすらで、マグロの様な「べったり」の油ではなく、皆さんが食べたい魚に上げる訳が納得出来ます。天然のクロマグロを食べた事が無いから、天然クロマグロを食べてる人に怒られるかも知れませんが、私の知る限り一番旨い魚なんです。山さんありがとう。

朝５時　５．９度　曇り（上松）。一昨日の雨にも落ちないで残った桜の花に、ヒヨドリが朝食を食べに来ていて賑やかですが、少し肌寒い朝です。昨夜の緊急地震警報には肝を冷やしたのですが、まだ状況は分からないけど大きな地震の割には何事もなかった様で、一安心でしょうか？。木曽でも夜の７時過ぎ頃に震度３の地震が有って、家が「ガタガタ」揺れ「お　地震だ」だったのです。なんか沢山の不安だらけの昨今ですが、気持ちだけは負けない様に生き抜きましょう。写真は、桜流しにならなかった桜の木です。あの雨でしたから相当落ちてしまうと思ったけど、結構残ってくれまだまだ春を満喫出来そうです。もう一枚は、山菜の収穫です。見えている桜の木の奥に山椒の芽を探しに入ったら、山椒の新芽は期待通りの大収穫でしたが、おまけにタラの芽　蕨　山ウドも頂けて、大大収穫の山賊になりました。早速山椒味噌をと蕨の灰汁抜きです。ちょっと出掛けてこの収穫には、大満足で「やっぱし田舎は良い」ですね。

朝６時　１０．２度　雨（上松）。桜流しの雨が降って、生暖かな朝です。「桜流しの雨」なんてかっこ付けた事を書いたけど、昨夜のお天気姉さんが「こんな言葉も有るのです」と教えてくれたのです。その言葉通りで、桜の木にはもう半分位しか花弁が残っていません。いま「ゴロゴロ」と雷鳴が聞こえて、再び強く雨が降り出してます。毎日気温が高く水蒸気が蓄えられれば、豪雨も当然の事でその内にスコールなんて物が頻繁に起きる事でしょう？。写真は、ヤマブキです。少し芽吹きが始まって、この花と時を同じくするタラの芽も、もう少しで芽吹く事でしょう。もう一枚は、お土産インスタント麺です。甥がベトナム旅行からのお土産で買って来てくれた「フォー」です。日本の袋麺と違うのが、味がないと言っていい位薄味だった事です。この薄味が妙に合って居て、また食べたくなるインスタント麺でした。それにしても世界中で色んな「ヌードル製品」が販売されている様ですが、日清のおじさんの功績は凄い物ですね。

朝６時　９．５度　曇り（上松）。春とは思えない様な湿気を、強く感じる朝です。「春とは思えない様な」は、昼間にタップリと感じさせて貰ってるけど、気象庁の発表してる気温より、センサーが剥き出している我が家の気温計の方が、２,３度は高く計測してるから「おぼっちゃま箱」の計測気温より本当は高かい気温になってるかも知れません？。写真は、桜並木です。ライブカメラより上の桜並木です。カメラには２,３本写ってるけど、右上に続いて居て何本も桜が植えられてます。毎日この桜を見ながら、縁側一服を楽しんでる、贅沢爺さんです。もう一枚は、昨夜の夕食です。アサツキを採って居て何となくヨモギの天婦羅が思い出され、それならばとノビルを穿って揃えた筈なのですが、山椒の掻き揚げは外せない一品で、山迄見に行ったけどまだ採れないほど小さな芽で、仕方なく我が家の山椒の木から一回分の芽を頂き掻き揚げです。晴さんが送ってくれた「徳之島産の新じゃが」の子芋を煮っころがしにし大きなものは天婦羅で、今年の春の新芽の大満足ディナーです。何が面倒臭いって、アサツキの袴採りはおばさんと二人で一本一本取った事ですが、ほんのりした葱の香りを味わう為には是をしないとね。是から、タラの芽　コシアブラ等の大物山菜の芽好きは始まります。

朝６時　６．７度　晴れ（上松）。コルリが囀ると言うより鳴き叫んで居て、少し賑やかな朝です。是から陽が射して来ると、ヒヨドリ　ウグイス　シジュウカラ　セキレイ等沢山の野鳥が鳴きながら飛び回って、如何にも春の里山の感じがする、家の周りなんです。大谷選手も決着が付きそうですが、あの爽やかな青年からあの大金が溢れ出すなんて、沢山有るとは思って居ても、なんか爽やかさが消えちゃったのが残念なんです。写真は、我が家のタコ焼きです。去来荘を手伝ってくれたＹＯさんから教えて貰ったたこ焼きなんです。具材が紅生姜　炒め蒟蒻　天かす　ネギを蛸と一緒に丸め込むのですが、お好み焼きの様でとても美味しいのです。今回は、蛸を完全に茹でなくて少し生が残った茹蛸にしたら、タコの水分が出てとても柔らかなたこ焼きになったのです。偶然とは言え、ジューシーなたこ焼きは食べ過ぎにご注意です。

朝７時　９．９度　晴れ（上松）。暖かくて静かで周りには花が咲いて居て、ほんと気持ちのいい朝です。写真は、桜食堂にヒヨドリです。昨日は「まだヒヨドリは食べに来ない」なんて書いたけど、早朝だったからの様で、一羽二羽と次から次にヒヨドリが、「桜食堂」目掛けて飛んで来てました。まだ桜の花も熟さないのか、少しヒヨドリの数が少ない気もします。その内に食べ散らかした花の残骸が「ポトポト」落ちて来る事でしょう。もう一枚は、山椒の新芽です。私には桜の花よりも、山椒の新芽が何よりも嬉しい芽吹きなんです。家には二本の山椒の木が有るのですが、この木は大事だから新芽を採る事はなく、家の裏山に山椒の小さな木が沢山生えて居るから、其処の木から頂いて来るのです。皆はタラの芽ばかりですから、ライバルは居なくて自分一人の山椒の木なんです。

朝６時　＋３．４度　晴れ（上松）。薄っすらと霜が降りて、寒くはないけど寒さを感じてしまう朝です？。ヒヨドリが桜の木に止まって鳴き叫んでるけど、まだ花弁には蜜が無いのか、食べてはいない様です。散る少し前なのでしょうか、沢山のヒヨドリが集まって「桜の花を食べ尽くすのでは」と思う位食べるのです。写真ではメジロが蜜を吸ってるのを見るけど、家の周りの桜ではメジロを見た事はないのです。写真は、枝垂れ桜です。家の前の高台に枝垂れ桜の古木が有って、自分が子供の頃と同じ木の形をしてるから、相当の古木だと思います。夜になるとライトアップしてくれ、上松のちょっとしたシンボルになって居ます。もう一枚は、花桃の開花です。町の至る所に植えられて居て、是からもっと賑やかになる事でしょう。「春爛漫」ですね。晴さん、新じゃがありがとう。