朝はきんきん昼はぽかぽか
朝７時 －６．４度 快晴（上松）。地表が、冷凍庫から出したばかりのアイスキャンディーの様に「パリパリ」に白くなって、滅茶苦茶に空気の冷たい朝です。「暖かくなる」と言ってた事は確かで、日中には１１度まで気温が上がってくれたけど、この朝の空気の冷たいのを解消してくれないと「暖かくなった」なんて言って欲しくないのですが（涙）。今日も昼間は１０度以上になりそうですが、この朝の寒さでは大喜び出来そうもないのです。写真は、おばさんの散歩道です。上松の駅近くまで歩いた様で、私は初めて目にする看板です。駅構内に、こんな看板が有るとは知りませんでした。確かに名所旧跡の「赤沢自然公園」「寝覚ノ床」「木曽の架け橋」こんなに有名な名所が有るのに、観光客の数はイマイチの様で、残念至極ですね。もう一枚は、コロッケです。昨日のコロッケは、スーパーで購入したジャガイモで作ったけど、粉ふきが上手く出来なくて水分が思う様に飛んでくれなかったから、水っぽいコロッケだったのです。そんな味を解消してくれたのが「マイヤーレモン」で、ソースの代わりにレモン汁を絞ると「あれ不思議」洋食の様な味になってくれたのです。前回のトンカツもレモンで食べたけど、脂っぽさが消えてくれ、爽やかなスッキリした揚げ物になってくれたのです。残り少なくなってる「マイヤーレモン」ですから、大事に使いたいものです。
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