雨になるのかな？
朝６時 １９．８度 ほぼ曇り（上松）。陽が射し込んでるけど、空の半分以上に黒雲が有る、涼しい風が吹いてる朝です。今日からか明日になるのか雨が降るそうで、もしそうなったら少しは暑さから逃れられるのでしょうか？。写真は、実りの夏？です。いよいよ我が家の大農園に、キュウリの収穫が出来る様になりました。まだ連日の収穫は見込めそうもないけど、「ぼつぼつ」順繰りに成長してくれそうで「ぱりって」音のするキュウリが食べられます。もう一枚は、鮮魚です。知多の山さんが「アラ釣り」に乗船して、釣り上げた色々な魚を送ってくれました。上からアラ オニカサゴ ウッカリカサゴ ユメカサゴ トラギスの五種類です。アラのサイズは中２匹と書いて有るのですが、私からしたら大２匹に感じます。アラもこのサイズより上の大きさは、目の玉が飛び出る位の高級魚で、店頭に並んで居ても、手の出せる魚ではない様です。昨日は半身だけ頂き、大半は３,４日冷蔵庫で寝かせてから食べます。ウッカリカサゴも同じで空気が触れない様にラップを撒いて冷蔵庫で寝かせないと、身が硬くて食べても味がしないのが特徴ですが、少し寝かせた身は柔らかくなり、本当に美味しい魚に変身してくれるのです。いつも思うけど、木曽に居てこの鮮魚を食べられる幸せは、何物にも代えられない贅沢をさせて貰ってます。山さんありがとう。
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