2020/05/07 (木)

山賊の夕餉

Filed under: blog — kyorai @ 7:15:26

朝7時 8.5度 晴れ(上松)。赤沢 3.03度。鶯の声。折角雨が降って恵みになりそうですが、赤沢では0度台まで気温が下がってしまい、出始めてる新芽が霜で遣られてないか心配です。写真は、山賊の夕餉です。しかし、山賊なんて大きな事を言えないのが、頂き物の山菜ばかりなのです。自分で採ったのが「ハリギリとヨモギ」だけで「山賊」とは大きな事を言ったものです。ざるの山菜は、一番白い色をした蕾が「ハリギリ」で時計回りにタラの芽 山ウド ヨモギ タカノツメの五種類です。小鉢がウルイ(左)山椒味噌の奴(右)です。ウルイも堀川のおじさんに頂いた物です。山菜の天婦羅は一品ずつ揚げて、山賊の頭に食べて頂きます(笑)。写真は、タラの芽です。頭はハイボールを飲みながら「美味しいね 次は山ウドをお願い」でした。自分は揚げながら、ご飯の上に山椒味噌を乗せて山椒味噌ご飯です。これが旨い事!!。自分の山賊地域は後2日位で採れるのかな?。今日の日捲りは「遠くの親類より近くの他人」です。



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