毎日 雪が舞っています
朝７時 ＋０.６度 晴れ（あげまつ）。赤沢 －１．４度。赤沢と上松の標高差約３００ｍが、気温の差になってる感じです。昨日も一日中雪が「ひらひら」舞っていて、日陰は白くなっています。今日は義妹とおばさんがデートの約束をしていて、権兵衛峠を越えなければならないけど「大丈夫かな？」。予報では「晴れ」になってるけど、気温が低くなる標高の高い場所では、雪が舞う事も普通に有るから少し気が重いのです。写真は、山中です。私は裸になった山肌が好きで、其処に斜めから陽が差し込んでると、つい写してしまいます。紅葉の頃もいいけど、こんな冬景色も癒されるのです。もう一枚は、ジャガイモスパゲティーです。「本当に細長くなるのですか？」の問いに答えます。長いのは１ｍ位切れないで１本の麺になるから、２５ｃｍ位に手で切って短くしています。切った麺を水に３０分位打たせて水から上げて水切します。バター 塩 胡椒 醤油でジャガイモを炒めて味付けするだけなんです。サラダも野菜ですから、カロリーはバターだけのヘルシーな物です。想像も出来ない物を食す事は、日々の食事に刺激が生まれるから、常に頭から離れません。いまスーパーに行くと「天然ぶり」が安く並んでいて、お買い得。塩焼きは定番ですが、昨日はフライにしてみました。こんな時は「色んな事をしてみるのもいいかな？」って思います。今日の日捲りは「名人は人に問う」です。
